Une jolie recette de Crêpes pour la Chandeleur

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Après la Galette des Rois, nos chères mamans se préparent  à  la Chandeleur ! Et qui dit Chandeleur dit crêpes, qu’elles soient sucrées ou salées elles font le bonheur  des grands et petits ! Allofamille vous propose une jolie recette de crêpes pour épater toute la famille !

 

Une jolie recette de Crêpes pour la Chandeleur  

 

Les crêpes roulées au Carambar 

 


INGRÉDIENTS:


Farine 200 g

Carambars 700 g  

Lait 1/2 l

3 œufs

2 c. à café de levure chimique

2 c. à soupe d'huile

1 pincée de sel

Noisettes en poudre


PRÉPARATION:


1. Versez la farine, la levure, le sel, les oeufs, l'huile et le lait dans un saladier ou un mixeur 

2. Mélangez le tout pour obtenir une pâte bien fluide et sans grumeaux 

3. Huilez une poêle à crêpes et mettez-la à chauffer à feu doux.

4. Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire la crêpe environ 2 minutes, en retournant à mi-cuisson.

5. Faites le jusqu'à épuisement de la pâte à crêpe.

6. Faites fondre les carambars dans une casserole au bain-marie jusqu'à obtenir un caramel bien lisse et homogène

7. Etalez le caramel sur les crêpes puis saupoudrez de noisettes en poudre.

8. Roulez les crêpes en boudins.

 

Voilà c’est prêt à être dévoré ! Un vrai régal !

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