Soupe de carottes

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Soupe de carottes

Toute l'année

Pour vous réchauffer en hiver, rien de tel qu'une bonne soupe faite maison.  

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

  • 1 kg de carottes
  • 2 blancs de poireaux
  • 4 pommes de terre moyennes
  • 1 bouillon cube aux légumes
   

Ustensiles

  • 1 grand faitout
  • 1 mixeur plongeur
  • Difficulté de la recette : 
  • Budget : 
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 45 minutes

 

Recette facile de la soupe aux carottes

 

- Epluche, lave et coupe les légumes

- Ensuite mets les légumes dans un grand faitout et recouvre les d’eau

Cuit le tout 45 minutes à feu moyen

- Quand les légumes sont bien cuits passe les au mixeur plongeur et rajoute un peu d’eau si c’est trop épais

- Verse la soupe dans des assiettes à soupe

 

L'astuce : tu peux déposer au centre une petite cuillère de crème fraiche et un peu de persil

 

Crédit Photo : www.regalez-bebe.com

 

 

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