Gâteau d'anniversaire surprise

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Toute l'année

Votre enfant organise son anniversaire avec des amis à la maison ? Voici la recette d'un gâteau d'anniversaire pour le moins surprenant. 

 

Ingrédients pour 6 personnes

 

  • colorant au choix
  • 1 yaourt vanille 
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 200g de farine
  • 200g de sucre
  • 1 d'huile neutre
  • 20cl de crème liquide
  • 250g de mascarpone
  • 80g de sucre glace
  • quelques gouttes d'arôme"tarte aux fraises"
   

Ustensiles

  • 1 moule à gâteau
  • 1 petit récipient
  • Difficulté de la recette : 
  • Budget : 
  • Temps de préparation : 25 minutes
  • Temps de cuisson : 1 heure

 

1ère étape : Gâteaux yaourt vanillé :


- Beurre et farine ton moule, met un cercle de papier sulfurisé au fond du moule pour éviter que le gâteau colle
- Vide le yaourt dans un petit récipient, puis lave et sèche le pot
- Bat les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce qu’ils doublent de volume
- Incorpore la farine et la levure
- Ajoute le yaourt et l’huile, battre le tout.
- Verse la moitié de la pâte dans le moule
- Enfourne environ 20 à 30 minutes, le gâteau doit être doré
- Laisse refroidir quelques minutes, puis démoule
- Lave le moule, beurre et farine le, verse le reste de la pâte, puis enfourne comme pour le précédent


2ème étape: Crème mascarpone-chantilly aromatisée « Tarte aux fraises » :


- Bat la crème liquide avec le sucre glace en chantilly
- Incorpore le mascarpone et l’arôme
- Sépare la crème en plusieurs fois si tu veux plusieurs couleurs
- Ajoute tes colorants


3ème étape: Montage :


- Une fois les gâteaux froids, les couper en plusieurs disques égaux
- Garde deux disques entiers
- Dans les autres disques, forme un trou à l’aide d’un emporte-pièce
- Pose un disque entier dans votre plat de service
- Met un peu de crème sur le bord, pose un disque avec un trou
- Fais de même avec les autres
- Rempli de bonbon ( ici des m&ms), puis ferme avec un disque entier
- Glace ton gâteau d’une première couche de crème, puis le mettre 15 minutes au congélateur

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