Le Blanc Manger par Ruben dans l'émission Battle Toquée

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Le Blanc Manger par l'émission Battle Toquée

Toute l'année

A partir de : 2 ans

Les défis de l’été, c’est Battle Toquée ! Sur TéléTOON+ Ruben propose des recettes originales et ludiques. Découvrez sa recette du Blanc Manger !

 

Pour réaliser le Blanc Manger par Battle Toquée c'est très simple et rapide ! Il faut vous munir de :

 

- 4 oeufs

- 100 g d'oseille

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à café de sel

- 1 cuillère à soupe de sucre

- Du poivre au moulin

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

- Du beurre

 

La Recette du Blanc Manger par Battle Toquée

 

- Séparer le blanc des jaunes d'œuf (en réservant de côté les jaunes)


- Battre les blancs en neige avec le jus de citron. Rajouter le sucre et le sel afin de raffermir les blancs en les fouettant.


- Hacher l'oseille en y ajoutant l'huile d'olive.


- Incorporer les blancs montés dans les emporte-pièces préalablement beurrés.


- Cuire 3 minutes au four préchauffé à 140 degrés avec un bol d'eau


- Ajouter le jaune d'œuf avec l'oseille


- Recouvrir de blanc d'œuf et remettre à cuire 3 minutes


- Poivrer et déguster !

 

Votre Blanc Manger est prêt !

 

BATTLE TOQUEE sur TéléTOON+
Du lundi au vendredi à 11h30

 

Télécharger la recette

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