Dracul’apéro

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Toute l'année

A partir de : 4 ans

Quoi de meilleur qu’un bon jus de fruits ou de légumes fait maison ?

Alors quand arrive enfin la saison des tomates parfumées, on se prépare en deux temps trois mouvements un jus de tomate bien rouge, bien frais qui ravira petits et grands.

Colorée, vitaminée, rafraîchissante : une boisson à consommer sans modération !

 

Etape 1 :

Laver les tomates, les couper en quatre et les épépiner.

Couper la pulpe des tomates en petits dés.

 

Etape 2 :

Presser les oranges.

Mettre les dés de tomates et le jus d’orange dans le blender. Ajouter la cassonade, deux pincées de cannelle et mixer. Goûter et ajouter un peu de sucre si nécessaire.

 

Etape 3

Répartir le jus de tomate dans 4 verres. Ajouter quelques glaçons. Décorer de tranches de citron vert et de feuilles de basilic.

 

Conseil AlloFamille : Pour changer, on peut remplacer la moitié des tomates par le même poids de fraises. Et en ajoutant un yaourt, on obtient un smoothie tomato-fraises gourmand à souhait !

 

Qui fait quoi : Pas de difficulté particulière avec cette recette, les petits chefs pourront la préparer tout seuls comme des grands, pour mieux épater leurs parents.

 

Attention : Jeunes chefs, demandez toujours l’aide d’un adulte pour manipuler le blender !

Les ustensiles :

 

Une planche à découper

Un couteau

Un presse-agrume

Un blender

 

Les ingrédients :

 

500 g de tomates bien mûres

3 oranges

1 cuillère à soupe de cassonade

1 citron vert

Cannelle en poudre

Basilic

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